きのことひじきのコンソメスープ他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #4日目

こちらの記事で紹介したのですが「糖質オフ1か月晩ごはん献立」という書籍を購入しました。

それで、一ヶ月間(28日)、そのレシピを再現していくことにしました。

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4日目のメニュー

4日目のメニューは、

・きのことひじきのコンソメスープ
・巣ごもりエッグ
・チキンステーキ

の3品です。

きのことひじきのコンソメスープ

水でもどした芽ひじきとしめじ。これまであんまり乾物つかってなかったけど、あると便利ですね。(一人暮らし20年目の気づき)

巣ごもりエッグ

蒸し焼きキャベツに卵を落として。分量間違えたのか大量のできあがりでなかなかたべきれない。あと、底のほうを焦がしちゃったので、次回は気をつけねば。

チキンステーキ

付け合せはなす。水切りヨーグルトは水を切る時間がなくて軽く水切っただけなので、みずっぽいままでした。

たんぱく質がしっかりとれる鶏肉のガッツリメニュー。

4日目の感想

夕飯に2人前の分量でつくって、翌日の朝 or 昼ごはんで同じメニューを食べています。そこまで糖質を制限しているつもりはないけど、白いご飯がこのメニューにはないので、お米食べたくなりますね。今日のお昼は食べました。

これで4日目です。一冊にかいてあるものをひたすらつくっていくのって、料理の写経というか、自分があんまりつくってなかったメニューとかも多いので、トレーニングを毎日頑張っている気分です。