手羽先のビネガーペッパー焼き他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #16日目

こちらの記事で紹介したのですが「糖質オフ1か月晩ごはん献立」という書籍を購入しました。

著:ほりえさちこ
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それで、一ヶ月間(28日)、そのレシピを再現していくことにしました。

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目次

16日目のメニュー

16日目のメニューは、

・たっぷりもやしとわかめのみそ汁
・ひじきのたらこあえ
・手羽先のビネガーペッパー焼き

の3品です。

たっぷりもやしとわかめのみそ汁

手羽先のビネガーペッパー焼き他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #16日目

2人前で、もやし一袋まるっと使ったお味噌汁。もやしは、しゃきしゃきした食感が残ってくらいが好きですね。

カンタンで、おいしい。

ひじきのたらこあえ

手羽先のビネガーペッパー焼き他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #16日目

水でもどした乾燥芽ひじきにたらこを和えて、味を整えて、のつもりが、レモン汁入れすぎたかな、ちょっと酸っぱかった。

手羽先のビネガーペッパー焼き

手羽先のビネガーペッパー焼き他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #16日目

鶏手羽先に下味つけて、オーブントースターで皮がぱりっとなるまで焼き上げました。

良い色に焼きあがったし、おいしいし、で満足。

ちょうど一年前に東芝のオーブンレンジ買ったんですけど、あんまり活用できてなかったので、最近、活躍してきれくれてうれしい。てか、めっちゃカンタンにおいしく仕上げてくれるから、超いいです。

https://twitter.com/pichikyo/status/1255070772780916737

ぴちきょさんが石窯ドームであれこれ焼きまくってるのをtwitterでみつけて、真似して買ったんですよね。あらためて、いい買い物でした。

16日目の感想

手羽先のビネガーペッパー焼き他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #16日目

手羽先のビネガーペッパー焼き、がいい感じにできてすごくおいしかったです。ちょっとこれもまたつくるリストに入れておこうかな。

無理なく糖質おさえたメニューで今回も良かったです。ごちそうさまでした!

著:ほりえさちこ
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