チキンピカタ他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #11日目

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

こちらの記事で紹介したのですが「糖質オフ1か月晩ごはん献立」という書籍を購入しました。

著:ほりえさちこ
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それで、一ヶ月間(28日)、そのレシピを再現していくことにしました。

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目次

11日目のメニュー

11日目のメニューは、

・チキンピカタ
・セロリとほうれん草のソテー
・ブロッコリーとベーコンのミルクスープ

の3品です。

チキンピカタ

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

「ピカタ」はぼく自身そんなになじみがないので、はじめて作りました。もうちょっと鶏肉を薄く切ったほうが、ひがとおりやすかったかな。糖質オフにするため、小麦粉は使わず、高野豆腐をすりおろしたものを使用。

鶏肉と大豆でたんぱく質がもりもり摂れた気がします。

セロリとほうれん草のソテー

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

ほうれん草はよくソテーしますが、これはセロリも一緒にソテー。炒めたセロリの良い香りと、シャキシャキの食感が良かったです。

ブロッコリーとベーコンのミルクスープ

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

ミルクスープなんてのも自分じゃつくったことなかったけど、小麦粉なしのシチューみたいな感じになるのですね。ブロッコリーたっぷりで、食べごたえもありました。

11日目の感想

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

本書「糖質オフ1か月晩ごはん献立」に掲載のメニューですが、糖質オフなだけでなく、たんぱく質ももりもり摂れるメニューなんだな、とあらためて思いました。運動はあまりできてないのですが、できれば並行して健康になっていきたいですね。

ごちそうさまでした!

著:ほりえさちこ
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