油揚げの納豆焼き他 #糖質オフ1か月晩ごはん献立 #糖質制限 #10日目

こちらの記事で紹介したのですが「糖質オフ1か月晩ごはん献立」という書籍を購入しました。

著:ほりえさちこ
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それで、一ヶ月間(28日)、そのレシピを再現していくことにしました。

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目次

10日目のメニュー

10日目のメニューは、

・マヨ牛丼
・油揚げの納豆焼き
・もずくと豆腐のスープ

の3品です。

マヨ牛丼

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

牛丼の「かしら」(?)の部分にマヨネーズを加えました。

糖質オフメニューなので、白米の代わりにキャベツの千切りで。。

キャベツをごはん代わりにするのは昔からよくやってました。コンビニとかで売ってるカット野菜買ってきて、レトルトカレーを上からかける、とかでも手軽でおいしく、かつ糖質オフメニューにできますね。

油揚げの納豆焼き

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

料理名は、油揚げの納豆焼き、ですが例によって納豆が苦手なので、大豆の水煮で代用。

家で大豆あんまり食べてなかったんだけど、しっかり噛まなきゃいけないし、けっこうな食べごたえがありますね。

油揚げはトーストみたいに焼いたのだけれど、見本みたいにもっと焦げ目がつくまで焼いても良かったかな。

食感もちょっとトーストに似てる感じで、おいしく頂けました。

もずくと豆腐のスープ

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

豆腐と生もずくをスープに。スーパーとかコンビニで、パック入のもずく酢はよく買ってましたけど、生もずくなんて食材もちゃーんと売ってるんですね。はじめて買いました。

10日目の感想

糖質オフ1か月晩ごはん献立〜1週間分買って使いきり!

牛丼というか牛サラダ、がメインでしたが今日もおいしく頂けました。

油揚げになにか具材を乗せてトースターで焼く、っていうのは応用がききそうなので、良さげなもの見つけたら試してみようかな。

毎日、いろいろ発見があって楽しいです。

ごちそうさまでした!

著:ほりえさちこ
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