ジャパニーズカレーフェスティバル2022の冷凍カレーをいち早く食べてきたぞ！ #商品提供 #japanesecurryfestival2022

2022年8月10日2022年8月11日

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ジャパニーズカレーフェスティバル2022の冷凍カレーをいち早く食べてきたぞ！ #商品提供 #japanesecurryfestival2022

2022年8月11日(木・祝)〜8月31日(水)にかけて、全国から個性的なカレー店を招聘し、JAPANESE CURRY の現在を渋谷に集結する「JAPANESE CURRY FESTIVAL」が開催されるそうです！

ジャパニーズカレーフェスティバル2022｜ニッポンのカレーが集結

その中で全国の名店のカレーが最新の冷凍技術で冷凍のセットになって提供される「FROZEN CURRY FESTIVAL」というイベントがあるそうです。そこで登場する名店の冷凍カレーセットをいち早く試食させていただきましたので、ご紹介したいと思います。

今回、主催者側から冷凍カレーの試食会にご招待頂きました。
記事執筆にともなう金銭の報酬などはありません。

今回は、3店舗の冷凍カレーセットを試食させていただきました。上記の写真のように、冷凍されたカレーセットが販売され、電子レンジや湯煎、自然解凍などで自宅でその味が楽しめるようです。

カリー・ザ・ハードコア「ドイツ風グーラッシュカレーのシュマルツ添え」

東京・雑司が谷の「カリー・ザ・ハードコア」さんの冷凍カレーは、「ドイツ風グーラッシュカレーのシュマルツ添え」。

ドイツの国民食グーラッシュがベースのスパイシーさあふれるカレーに、ハンバーグが3つに手羽元が1本。

特徴的なのが、この写真中央の白い物体、豚の背脂から作ったバターのような「シュマルツ」。

この「シュマルツ」を溶かしながら食べることで、コク深いカレーの風味がさらに押し上がります。ハンバーグもカレーも超おいしい。

この写真ではラベルはまだ貼ってありませんが、ライスもハンバーグも、もちろんシュマルツもセットで冷凍カレーのセットとして提供されます。

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WACCA「ジャパニーズ海鮮カレー」

東京・八丁堀の「WACCA」さんの冷凍カレーは、「ジャパニーズ海鮮カレー」。

牡蠣出汁のカレーのうえに、たっぷりと鎮座する本マグロの天身のマサラ醤油和えにいくらの存在感・・・！

取り分けてもらって試食しましたが、スプーンを口に近づけるだけで薫る牡蠣の香りがすごいです。牡蠣出しのカレーだけでも昇天しそうなのに、そこに追撃してくるマサラ醤油じたてのマグロがヤバい。

冷凍カレーはこんな感じでセットになっている模様。

セットの容器に盛るとこんな感じになります。これを自宅で手軽に準備できるのはすありがたいですねー。

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サンラサー「真夏のスパイスディナー」

3種目は東京・東新宿「サンラサー」さんの「真夏のスパイスディナー」。

冷凍カレーというと、カレーのプレートだけかとおもいきや、なんとディナーコース一式の冷凍カレーとなっています。

・ビーツのフムス〜パルメザンをかけて〜
・スパイスクリームチーズボール
・南インド風クラブケーキ〜焼きリゾットと共に〜
・豚肩ロースのソテーにさつまいものマッシュポテト
・低温調理のホタテ〜ココナッツ風味パン粉添え〜
・ホームメイドスタイルチキンカレー

普段、実店舗でも提供している無水チキンを彷彿とさせるホームメイドスタイルチキンカレー。サンラサーさんのカレーはぼくは毎週お店に通って食べていますが、こちらも当然のようにおいしい！

その他のディナーコースの面々。

これら、冷凍カレーのセットではカップに入っているので、カタチを崩さずにキレイに料理を並べて食べるのもカンタンにできます。

冷凍カレーのセットのイメージはこんな感じで、カレーにライス付き、他の6つの料理もカップ入りで自宅でもキレイに準備することができます。

#今週のサンラサー。はお休みでしたが、8月に開催予定の #ジャパニーズカレーフェスティバルの試食会に参加させてもらって #真夏のスパイスディナーを試食させていただきました😋

これ丸っと一式、スペシャル冷凍カレーのセットなんよ。家で解凍、レンチン、湯煎で食べられます。たいへんだ！ pic.twitter.com/qAGAgRBTXr
— ねんざB (@nenzab) July 26, 2022