2015年の正月は、福岡の実家に帰省しました。立ち寄ったスーパーで見つけたのがこちら。
九州では有名すぎる袋麺の「うまかっちゃん」が、なんとお鍋のつゆとして販売されているじゃないですか。
これは買わずにはいられません。
ハウス食品「うまかっちゃん とんこつ鍋つゆ」です。
パッケージも見慣れたうまかっちゃんっぽいです。濃縮タイプの液状スープが2人前✕2本はいっているとのこと。
豚ばら肉、キャベツ、にんじん、長ねぎなどの材料例や作り方が記載されています。キャベツや豚肉が自宅の冷蔵庫になかったので、家にあるもので代用することにします。
この、濃縮スープが２本入っています。
鍋というか、レミパンに2本ともあけました。白濁したスープが、く、、臭い。なんというか、嗅ぎ慣れたうまかっちゃんの豚骨スープの臭いとは違う、なんとも言えない臭いでした。
水を注いでスープを溶かし、ぐつぐつと沸かしていきます。
おー、だんだんうまかっちゃんの匂いになってきました。沸騰させたら、よく知っているうまかっちゃんの香りが漂ってきました。
豚ばらがなかったので、鶏肉を投入。あんまりとんこつラーメンに鶏肉は入りませんが、鍋っぽくていいじゃないですか。
キャベツもなかったので、白菜ともやし、にんじん、長ねぎを投入しました。
グツグツやっていって・・・
できました。うまかっちゃん鍋です。
お椀によそって
パクっと食べました。うん、まちがいない。うまかっちゃんの鍋です。白菜やもやしからけっこう水が出てしまったので、スープがちょっと薄まったかなと思いましたが、ちょうどよい味でおいしかった！家にあれば、ラー油とか足してもいいかもしれません。
「うまかっちゃん とんこつ鍋つゆ」は、九州・沖縄地区および山口県で2014年9月から販売されているそうです。
お鍋がおいしい時期ですし、インターネットで買えるので、九州出身の方もそうでない方も「うまかっちゃん」が嫌いでなければぜひためしてみてくださいね。
おいしかったです、ごちそうさまでした！
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