【お取り寄せ】小国黒豚のハンバーグを食べた！

ごはん | 2010年09月08日 02時02分

先日、福井の食べるラー油の記事でご紹介させていただいたお取り寄せグルメの「こっくさん.com」から、
「小国黒豚特別トライアルセット」をいただきました。
ありがとうございます！

このトライアルセットは、小国黒豚をつかったメンチカツ、ドライカレー、ハンバーグのセットです。

「小国黒豚」は、熊本県阿蘇、小国の雄大な環境と徹底した飼育環境を追求して育てられた、健康的で、濃厚な旨味と柔らかい食感を持った高品質の黒豚だそうです。
清潔で広い飼育環境でのびのびと育ったこの黒豚は、

リノール酸が豊富でコレステロールを分解する良質の脂肪酸に富んでおり、動脈硬化の原因となるコレステロールの値も低く、内面から細胞を丈夫にするタンパク質も豊富に含んでいる健康的な食材

らしいです。
健康的、で美味しいなんてズルすぎる！

今回はトライアルセットの中から、ハンバーグを食べてみましたよ。

冷凍のハンバーグと一緒に、デミソースもついてきました。
一緒に煮込んで出来上がり。

ハンバーグを割ると、肉汁がたっぷり。
ジューシーすぎておいしすぎですよこれ。

もちろん濃厚なデミソースもおいしいのですが、肉自体の旨味がすごい。
これはデミソースかけずに、そのままでも味わっておくべきだったなあ。

次はメンチカツを食べてみようかと思います。

ひとまずごちそうさま！

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