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7月3週のサンラサー「夏!南インド風ココナッツチキンキーマ」「トマトラッサム」あいがけで。

7月3週のサンラサー「夏!南インド風ココナッツチキンキーマ」「トマトラッサム」あいがけで。

毎週、足繁く通っている、東新宿駅、新宿三丁目駅近くにあるカレー屋の「サンラサー」さんに行きましたという記録です。

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今週も、ばっちりあいがけで食べてきました。

7月3週のサンラサー「夏!南インド風ココナッツチキンキーマ」「トマトラッサム」あいがけで。

今週はこんな感じ。左は、月替わりの「夏!南インド風ココナッツチキンキーマ」。右のお皿の上の器に入ったのが「トマトラッサム」です。
ラッサムは、南インドのスープみたいな食べ物だそうです。

7月3週のサンラサー「夏!南インド風ココナッツチキンキーマ」「トマトラッサム」あいがけで。

プレートにのってくる一口おかずは、この日はとうもろこしでした。

茹でた後に、クミン、マスタードシード、コリアンダー、唐辛子、隠し味の醤油、に漬け込んで味付けし、最後にちょろっとごま油を足したとか聞いた気がします。

なんというかいろんな味がジワジワきていて、ちょっと中華風になってもいるんだけど、まあ、おいしいわけです。

これ、夏の間にもう一回くらい食べたいなあ。

7月3週のサンラサー「夏!南インド風ココナッツチキンキーマ」「トマトラッサム」あいがけで。

週替わりのメニュー「トマトラッサム」は、トマト以外にミョウガやら唐辛子、ライムも入ってて、普段そんなに辛いものが出ないサンラサーにしてはかなり攻めた辛さでした。

そうそう、このラッサムは夏向けに冷やしで提供されたメニューなので、いつものようにご飯にかけると収集つかなくなってしまうので、ラッサムの中にご飯を投入していただきます。

7月3週のサンラサー「夏!南インド風ココナッツチキンキーマ」「トマトラッサム」あいがけで。

シャバシャバしたカレーで、お茶漬けのようにサラサラっといただきました。すっきり爽やかで夏にぴったり。

ということで

お昼に食べたサンラサーのカレーでした。

これで猛暑も乗り切るぞー。

今週もおいしかったです。ごちそうさまでした!

https://sanrasa.wordpress.com/

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