ごはん

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

今週も(日付的には先週か・・・)、東新宿駅、新宿三丁目駅近くにあるカレー屋の「サンラサー」さんに行ってきました。

12月1日オープン、新宿のカレー屋「サンラサー」。 #新宿ランチ #あさイチ #新宿東口ゴールデン街で、お昼だけの間借り系カレー「サンラサー」というお店が好きで、しょちゅう食べに行っていたのですが、一旦クローズ。 クロ...

昨年12月から毎週、週一の皆勤賞をキープしていますが、いまだ途切れていません。

何回行ってるんだろう、50は超えていると思うけど今度数えてみよう。

2018年7月の月替わりカレーは「南インド風ココナッツチキンキーマ」。

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

今週もいつものごとく、カレー2種類のあいがけ(1,200円)でいただきました。左がチキンキーマ、右の器に入っているのが「キャベツとズッキーニのサンバル」。サンバルも南インドのカレーだそうですが、食べたことない人は、スープカレーみたいの想像するといいですかね。

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

ココナッツが香る中にピリッとスパイシーな、ココナッツチキンキーマ。毎週食べても美味しい。

2018年7月2週の週替わりカレーは「キャベツとズッキーニのサンバル」。

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

付け合わせの紫キャベツに、サラダはブルーベリーのドレッシング。フルーツを使ったサンラサーのドレッシングはいつもおいしい。

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

こちらが「キャベツとズッキーニのサンバル」。浮いている緑のは、ミントとライムのコリアンダーソース(チャトニ)。

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

カレーの器にごはんを入れてもいいですが、ぼくはスプーンですくってご飯にのっけて食べます。スパイシーでシャバシャバした野菜のカレー。すーっとするミントも良いアクセント。

「汽水域」を楽しもう

そして、このスプーンでごはんの上にカレーをかけることにより起こるコラボレーション。

2018年7月2週のサンラサー「キャベツとズッキーニのサンバル」「南インド風ココナッツチキンキーマ」あいがけで。 #サンラサー

ココナッツチキンキーマとサンバルがコラボです。というか混ざり合った領域がお皿の上に出現します。

どちらもそれだけで食べても美味しいのに、混ざり合っても美味しい。これで3種類の味が楽しめます。

ぼくはこの混ざり合う領域を勝手に「汽水域」と読んでいますが、気に入ったらみなさんも使ってください。

汽水域・・・川と海の境目の淡水と海水が混じり合うエリア

ローストポークも食べたい

サンバルライス、ローストポーク ミントチャトニソース、野菜サラダ ブルーベリードレッシング、ホタテのアチャール . 木曜日のサンラサーさん。火曜に行った時に次はサンバルライスと心に決めてたし、ローストポークあるよってことで盛り盛りになった。うれしい。 サンバルライス、添えられたヨーグルトのおかげもあって、するする食べられちゃう!うまい!ホタテのアチャールで濃い味をたまに足しながら食べると、永久に食べていたくなるやつ。 ローストポークは美しいピンク色のしっとりした味わいで、チャトニがまたいい仕事してる。食べられて良かった。 呪文のようなデザート、ガージャル・カ・ハルワも美味しかった。夏バテ気味だったから満腹食べて元気になれた♪ありがたや… #カレー #サンラサー

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↑お店の他の常連の方のInstagram。

ぼくはありつけなかったんですけど、今週はローストポークなんかも出てた模様。

ローストポークがあるタイミングを見計らって、」ぜひカレーにのっけて食べたいと思います。

ということで

お昼に食べたサンラサーのカレーでした。

今週もおいしかったです。ごちそうさまでした!

https://sanrasa.wordpress.com/

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