RSSフィード‘ドリンク’ カテゴリーのアーカイブ
以前、太陽のマテ茶の試飲会に参加させていただいたのですが、今回、日本コカ・コーラ株式会社さんからモニターとして、太陽のマテ茶のペットボトルを大量にいただきました。
また、マテ茶は肉料理にあう！ということでブラジルの肉料理レシピも頂戴しました。
というわけで、お友達を呼んで、マテ茶とお肉料理メインのホームパーティを開催しました。
作成したブラジル風料理は3つ
今回、頂いたレシピは3つです。
・シュラスコ風豚ばら肉グリル
・ブラジル風鶏のから揚げ
・パステウ（ブラジル風揚げぎょうざ）〜日本風アレンジ〜
これらをみんなで協力してつくりました。
作った料理を紹介したいとおもいます。
シュラスコ風豚ばら肉グリル
シュラスコというのは、串で差した肉を炭火で焼く南米の料理です。
今回つくったのは、あくまでシュラスコ風。あらかじめタレに漬け込んだ豚バラ肉をオーブンでじっくり焼きました。
本場のシュラスコは、串刺しの肉をお皿に薄くそぎ落としたものをたべるようですが、厚く切りすぎてしまったのでラーメン二郎っぽいチャーシューのようになりました。
しっかりと味がしみ込んだお肉は美味しかったです。バラ肉で、脂がすごかったのですが、マテ茶を飲むと洗い流してくれるような感じがすごい。
ブラジル風鶏のから揚げ
お肉を噛みしめると、口の中にレモンの風味がふわっと広がり、さっぱりとおいしい唐揚げ！
唐揚げを食べるときにレモンを搾って食べるのは日本でもよくありますが、この唐揚げは衣をつくるときに、レモン汁を先に混ぜ込んでおくのです。
パステウ（ブラジル風揚げぎょうざ）
刻んだトマトやオリーブと牛ひき肉を混ぜ合わせ、春巻きの皮で包んであげた、パステウという料理です。
春巻きをうまく包んで、うまく揚げる難易度が高く、不格好になってしまいましたが、おいしかった！
大量に太陽のマテ茶を飲みました
結果として、13人参加のパーティでしたが、500mlのペットボトル30本近く消費したみたいです。
脂っぽい料理がメインだったからでしょうかね。
今回、参加してくれたF.Ko-Jiさんもさっそくブログを書いていますが、焼き肉とかでも合いそうだなあ、と思いました。
タイフェスではなく大量の太陽のマテ茶とブラジル料理を食べる会に行ってきた – F.Ko-Jiの「一秒後は未来」
いやあ、たべてのんで、たべてのんだ。
ごちそうさまでした。
それから、参加者のみなさん、料理とかいろいろありがとうございました！
※参加してくれたみんなもブログ書いてくれました！▼
たいようのマテ茶でたいりょうのブラジル料理をいただいてきた | 切り抜きジャック
大量の太陽のマテ茶×ブラジル料理パーティーを開催！ | むねさだブログ
太陽のマテ茶とブラジル料理と【podcast】 | どこでもドア（ジャンク）
モラタメ.netさんより、サッポロ プレミアムアルコールフリー 350mlを2本いただきました。
プレミアムアルコールフリーは、その名の通りアルコールフリーの、ビアテイスト飲料です。
このたび2月15日にリニューアルして発売になるそうです。
↑100mlあたり22kcal。あくまでアルコールフリーであり、カロリーフリーではありません。
↑ジョッキにそそぐと色といい泡立ちといい、まあビールですね。
ぼくはリニューアル前の商品を飲んだことがないので、前の製品はよくわかりませんが、スッキリした後味でグビグビ飲めました。もう少し酸味が抑えられているほうが好みではありますけどね。ごちそうさまでした！
Fans:Fansよりご招待いただき、「ソウルマッコリBAR」オープン先行ご招待ブロガーイベント」へ遊びに行ってきました。
サントリーさんが「ソウルマッコリBAR」を9月23日（金・祝）から9月25日（日）までの3日間期間限定で六本木ヒルズ(テレビ朝日の1階のスペース)にオープンするということで、ひと足早く体験できるブロガーイベントでした。
ソウルマッコリとは
サントリー「ソウルマッコリ」は、やわらか微炭酸の爽快な口当たり、米を原料としたやさしい甘さ、低アルコール・低カロリーの缶のマッコリ。などとまあ、詳しいことはブランドサイトを見ていただいたほうが良いですね。
▼ソウルマッコリや、マッコリ自体について色々とサントリーさんより説明していただきました。
マッコリ自体は、韓国各地で飲まれていたようですが、生マッコリの賞味期限が1週間と短いことや、産地限定販売の規制があり、物理的・法的にメーカーが大量に製造販売することが難しかったとか。
’95年の法改正により韓国国内、海外での拡販ができるようになってひろがっていったようです。
たしかに、自分が子供の頃はマッコリ、ってきいたことなかったかも知れない。
おいしいソウルマッコリの飲み方
ここで、おいしいソウルマッコリの飲み方を説明するビデオをみせていただきました。
ソウルマッコリの缶の裏面にも載っていますが、チャン・グンソクさんがかっこよく説明してくれています。
▼缶の裏面にもおいしい飲み方が。
チャン・グンソクさんのビデオは以下のページよりもご覧になれますのでよろしければ。
ソウルマッコリ 『おいしい飲み方』篇 サントリーチャンネル サントリーCM・動画ポータルサイト
ソウルマッコリをいただく！
さてぼくらもソウルマッコリを頂きますよ。
上のおいしい飲み方を参考にグラスにそそいで頂きます。
微炭酸ですっきりした飲み口ですね。
で、そのままではなく今回はマッコリを使った色々なカクテルも用意されています。
柚子マッコリ、マッコリトニック、巨峰マッコリ、ファジーマッコリ、マッコリメロンソーダ、マッコリブルーと全6種。
▼オープン時は、バーカウンターで注文できるのかな？
▼色鮮やかなカクテルたちをイケメンバーテンダーの皆様が用意してくれます。
ぼくは、マッコリをそのままでしか飲んだことがなかったのでカクテルは新鮮でした。
ラインナップの中では、巨峰マッコリがお気に入りです。
カクテルと一緒に頂くフィンガーフード
今回、カクテルと一緒に、今回のBARのために開発された、3種類のフィンガーフードを頂くことができます。
料理を作っていただいたのはこちらのお三方。
フードアーティストの有坂翔太さん。
今回は玉ねぎジャムのカナッペを開発。
やたらとイケメンです。
料理研究家の五十嵐豪さん。
今回は、のりたまクリームチーズを開発。
冷蔵庫に「○○しかない」でもつくれる「しかないレシピ」が得意だそうです。
イタリア料理研究家のベリッシモ・フランチェスコさん。
今回は、いちじくのクロスティーニを開発。
イタリア人のイメージのまんま、すごく陽気なトークを繰り広げてくれました。
▼三人並んでパシャリ。
▼で、料理はこちらですよ。
おくからのりたまクリームチーズ、いちじくのクロスティーニ、玉ねぎジャムのカナッペ。
いずれもこのために開発されただけあって、マッコリにあいます。おいしい！
特に気に入ったのは、のりたまクリームチーズです。
サイコロ状に切ったクリームチーズにまさかの「のりたま」をあえる、という手軽さとそのおいしさのギャップがすごい。
気に入りすぎて、あとから五十嵐さんにきいたら「ゆかり」もおいしい！とのことだったので、今度試してみようっと。
たっぷり飲んで食べた後、おみやげとして、ソウルマッコリ2缶を頂いて上機嫌で帰路に着きました。
ソウルマッコリBARはなんと300円で楽しめる！
3日間のオープン中は、今回紹介したカクテル6種のうち2杯とソウルマッコリ、さらにフィンガーフードをたったの300円で楽しめます。こんなに安くていいのかしら。
かなり混みそうな気もしますが、連休中に六本木に行かれることがあったら、ぜひ立ち寄ってみると良いと思います。
ごちそうさまでした！
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最近、どこのコンビニも店内の品揃えにプライベートブランドの商品が多くなりましたが、セブン・イレブンは大手チェーンの中でもそれを強く感じます。
なんと、セブン・イレブンで牛乳を買ったら、賞味期限も７・１１でした。
というだけのお話でした。
あと、あいかわらずセブン・プレミアムの冷凍食品はコスパが良いです。
強めの炭酸とジンジャーの辛味が特徴のウィルキンソンジンジャーエールはぼくも大好きなんですが、なかなか売ってなかったりするんですよね。瓶だし、コンビニなどでも取り扱いにくかったりするんでしょうか。
今日、近所のスーパーでペットボトルの『ウィルキンソン ジンジャエール 辛口』が売っていたので買ってみました。
↑大人な辛口のイメージのラベル。
↑100年を超える伝統と信頼のブランド。
伝統と信頼のブランド「ウィルキンソン ジンジャエール 辛口」｜ニュースリリース 2011年｜会社情報｜アサヒ飲料
何気に発売日は6月14日らしいので、フラゲということですかね。
1本88円と安かったので10本買って帰りました。
気になる中身の方は、瓶のそれと遜色ないジンジャー臭と強炭酸がまさにウィルキンソンな感じに思えました。
個人的に瓶の方がデザインは好きですけど、ペットボトルになることでコンビニでウィルキンソンが買えるようになればありがたいです。
すでに楽天などでも購入できるようですよ。↓
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